Rudenim
piestāv smaržīgi, cepti āboli un silta kanēļa smarža. Karlīna
Latsone, bloga “Ir.Bene” autore, piedāvā vienkāršu kāruma
recepti, kas priecēs mājiniekus un patīkami pārsteigs ciemiņus.
“Šogad
rudens ir ražīgs – lutina ar kārdinošiem un sulīgiem āboliem.
Diendienā ēdam svaigus augļus, tomēr dažkārt tie paliek pāri,
un tad jādomā receptes dažādībai. Viena no tām ir cepti āboli
–
bērnības našķis. Variāciju ir bezgala daudz, taču mans pēdējā
laika labākais atklājums ir āboli, kas pildīti ar šķiedrvielām
un proteīna bagātu musli,” stāsta Karlīna. “Cepšanai iesaku
izvēlēties pašmāju ābolus, turklāt – pēc iespējas skābākus.
Liesāka alternatīva saldajam krējumam ir grieķu (bezpiedevu)
jogurts, savukārt medus vietā var lietot kļavu vai agaves sīrupu.”
Izejvielas
(6–8
personām)
6–8
āboli
4–5
ēdamk. mušļa
50
g sviesta
2
ēdamk. medus
ēdamk.
kanēļa
150
ml saldā krējuma
tējkarote
vaniļas cukura
Pagatavošana
Sagriez
ābolus uz pusēm, izņem serdi, pildi ar musli. Izkausē sviestu,
sajauc ar medu un kanēli, pārlej pāri pildītajiem āboliem un cep
180 grādos aptuveni 15 minūtes. Noslēgumā saputo saldo krējumu
ar vaniļas cukuru. Pārlej ar masu ābolus un pasniedz karstus.
Publicitātes foto
