Lai popularizētu piena produktu lietošanu uzturā,
pārsteigtu Latvijas patērētājus ar jaunām, vēl nesavienotām garšu kombinācijām
un apkopotu piena pārstrādes uzņēmumu un meistaru pieredzi, 9. septembrī
starptautiskās pārtikas izstādes “Riga Food 2020” atklāšanas ceremonijā tika
paziņoti un apbalvoti piena produktu un iepakojuma konkursa uzvarētāji, informē
konkursa rīkotāji.
Šogad
Latvijā ražoto piena produktu konkurss notika šādās kategorijās: “Vājpiena
biezpiens ar tauku saturu līdz 0,5 %”,
“2019./2020. gada jaunais piena produkts” un “2019./2020. gada jaunā
piena produkta iepakojums”.
“Piena pārstrādes uzņēmumi atkal ir pacentušies, lai pārsteigtu patērētājus ar
jaunām, nebijušām garšu un smaržu kombinācijām. Uzņēmumi kārtējo gadu ir
pierādījuši, ka varam būt radoši un inovatīvi. Ikviens uzņēmums, apvienojot
meistaru prasmi, izdomu un labākās izejvielas, ir spējis mūs pārsteigt, tāpēc
aicinām ne tikai nobaudīt produktus no godalgoto saraksta, bet arī izvēlēties
Latvijā ražotus, kvalitatīvus piena produktus, atbalstot savus piena ražotājus
un pārstrādātājus,” norāda kooperatīvās sabiedrības “Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība“ (LPCS)
valdes priekšsēdētājs Jānis Šolks.
Šā gada konkursa žūrijas komisija – Latvijas Lauksaimniecības universitātes
Pārtikas tehnoloģijas katedras profesore, vadošā pētniece un konkursa žūrijas
komisijas vadītāja, asociētā profesore Dr. sc. ing. Inga Ciproviča, LPCS valdes
priekšsēdētājs Jānis Šolks, Pārtikas drošības, dzīvnieku veselības un vides
zinātniskā institūta “BIOR” Kvalitātes nodaļas vecākā eksperte Inese Ozollapa,
Pārtikas un veterinārā dienesta ģenerāldirektors Māris Balodis, Rīgas Stradiņa
universitātes doktorante, diētas ārste Lolita Neimane, SIA “Maxima Latvija”
Procesu un kvalitātes vadības departamenta direktore Dace Grava, SIA “Rimi
Latvia” piena produktu kategorijas vadītāja Marta Gernere, biedrības “Latvijas
Iepakojuma asociācijas” valdes priekšsēdētāja, Pasaules Iepakojuma
organizācijas valdes locekle, Eiropas Iepakojuma institūciju konsorcija biedre
Iveta Krauja un AS “Latvijas Zaļais punkts” direktora vietniece, vides
pārvaldības projektu vadītāja Laura Berga.
Biezpiena ar tauku saturu līdz 0,5 % kategorijā godalgotā
1. vieta un “Riga Food 2020” zelta medaļa tika piešķirta PKS
“Straupe” ražotajam vājpiena biezpienam ar tauku saturu līdz 0,5 %
(meistare Gunta Tetere); 2. vieta un “Riga Food 2020” sudraba medaļa tika
piešķirta “Food Union” (AS
“Valmieras piens”) ražotajam vājpiena biezpienam “Valmiera” ar tauku
saturu līdz 0,5 % (meistare Aina Birnbauma); 3. vietu un “Riga Food 2020” bronzas medaļu
ieguva AS
“Limbažu siers” ražotais vājpiena biezpiens ar tauku saturu līdz 0,5
% (meistare Dace Rostoka).
Godalgoto vietu ieguvēji
2019./2020. gada jauno produktu grupā “Sieri”: 1. vieta un “Riga Food 2020”
zelta medaļa tika piešķirta AS “Smiltenes piens” ražotajam sieram “Smiltene”
(meistare Vita Puriņa); 2. vieta un “Riga Food 2020” sudraba medaļa tika
piešķirta AS “Latgales piens” ražotajam svaigajam sieram “Panīrs” (meistare
Jūlija Ostapko); 3. vietu un “Riga Food 2020” bronzas medaļu ieguva SIA
“Malevss” ražotais svaigais siers “SierŠtelle” ar kaņepēm (meistare Solvita
Roziņa).
Godalgoto vietu ieguvēji 2019./2020. gada jauno produktu
grupā “Skābpiena produkti”: 1. vieta un “Riga Food 2020” zelta medaļa tika
piešķirta “Food Union” (AS “Rīgas piena kombināts”) ražotajam “Lakto. Rabarbers,
ērkšķoga” (meistars Viktors Biziks); 2. vieta un “Riga Food 2020” subraba
medaļa tika piešķirta AS “Tukuma piens” ražotajam produktam “Turku jogurts.
Mango” (tehnoloģe Sandra Firleja); 3. vietu un “Riga Food 2020” bronzas medaļu
ieguva AS “Smiltenes piens” ražotais kefīrs ar melnajām plūmēm un klijām
(meistare Vita Puriņa).
Godalgoto
vietu ieguvēji 2019./2020. gada jauno produktu grupā “Saldie biezpiena
izstrādājumi”: 1. vieta un “Riga Food 2020” zelta medaļa tika piešķirta AS
“Smiltenes piens” ražotajai biezpiena tortei ar apelsīnu ievārījumu (meistare
Vita Puriņa); 2. vieta un “Riga Food 2020” sudraba medaļa tika piešķirta AS
“Limbažu siers” ražotajai biezpiena masai ar dzērvenēm (meistare Dace Rostoka);
3. vietu un “Riga Food 2020” bronzas medaļu ieguva AS “Tukuma piens” ražotais
glazētā biezpiena sieriņš ar auzām, linsēklām, kaņepēm, kvinoju un čia
(tehnoloģe Vita Poškus).
Godalgoto
vietu ieguvēji 2019./2020. gada jauno produktu grupā “Saldējums”: 1. vieta un
“Riga Food 2020” zelta medaļa tika piešķirta SIA “Rūjienas saldējums” ražotajam
šokolādes saldējumam ar brūkleņu piedevu šokolādes vafeles konusā (meistare
Sanda Gūte); 2. vieta un “Riga Food 2020” sudraba medaļa tika piešķirta SIA
“Tērvete Food” ražotajam marakujas saldējumam baltās šokolādes glazūrā
(meistare Sanita Vaičkus); 3. vietu un “Riga Food 2020” bronzas medaļu ieguva SIA
“Rāmkalni Nordeco” ražotais fetaki siera mājas saldējums (meistare Gundega
Rūnika).
Godalgoto
vietu ieguvēji 2019./2020. gada jauno piena produktu iepakojuma konkursā: 1.
vieta un “Riga Food 2020” zelta medaļa tika piešķirta AS “Tukuma piens” skābpiena
dzēriena “Turku Ayran” (500 g) iepakojumam un “Turku jogurts. Mango” (300 g)
iepakojumam; 2. vieta un “Riga Food 2020” sudraba medaļa tika piešķirta AS
“Smiltenes piens” Smiltenes biezpiena tortes ar apelsīnu ievārījumu, melleņu
ievārījumu un smiltsērkšķu ievārījumu (3 veidi) (110 g) iepakojumam; 3. vietu un
“Riga Food 2020” bronzas medaļu ieguva “Food Union” (AS “Rīgas piena
kombināts”) dzeramā jogurta “Valmiera. Mellene-lavanda” (290 g) iepakojums.
Latvijā ražoto piena produktu un iepakojuma konkursu rīkoja kooperatīvā
sabiedrība “Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība” sadarbībā ar
Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT 1, biedrību ”Latvijas Iepakojuma asociācija”.
Konkursu finansiāli atbalsta LR Zemkopības ministrija, biedrība “Lauksaimnieku
organizāciju sadarbības padome”.
Foto: publicitātes
