Nogaršot tikko iemarinētu ķiplociņu, svaigi kūpinātu gaļu un no koka
plūktu ķiršu sauju, parunāt ar vīndari pie viņa radītā vīna glāzes – tās
ir lietas, kas ļauj ekskursijām piešķirt īpašu sajūtu. Lai piedāvātu
iespēju paciemoties vietējo ražotāju saimniecībās, biedrības «Pārtikas
amatnieki» biedri kopā ar Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības
centra Jelgavas biroja speciālistiem, kas jau vairākus gadus atbalsta un
veicina mazo ražotāju sadarbību, izveidojuši karti, kurā vienkopus
redzamas tās saimniecības, kas aicina pie sevis ciemos.
«Katram ir
tikai viņam raksturīgi produkti un piedāvājums. Ja tos vienkopus celtu
galdā, sanāktu krāšņs un bagāts Zemgales galds no Jelgavas, Dobeles,
Tērvetes un Auces novada produktiem,» skaidro uzņēmējdarbības
speciāliste Videga Vītola. Kartē atzīmētas 19 saimniecības, kuru
piedāvājumā ir maize, gaļa, siers, augļi, dārzeņi, lauku olas, medus,
karameles, konditoreja, neparasti piparmētru un ķiploku produkti,
diedzētas sēklas, vasarā – pat melones un arbūzi. V.Vītola akcentē: «Tas
pierāda, ka Zemgalē neaug tikai lieli labības lauki, bet mazās
saimniecības kā nelielas saliņas ir aktīvas un spēj piedāvāt
daudzveidīgus produktus vietējam patēriņam.»
Visu rakstu lasiet ceturtdienas,
11. februāra, «Zemgales Ziņās».
Foto: Raitis Puriņš
